Name:
Scharfenberger-Schmeer
Vorname:
Prof. Dr. Maren
Telefon:
06321/671-359
Fax:
06321/671-387
E-Mail:
Maren.Scharfenberger-Schmeer@dlr.rlp.de
Dienststelle:
DLR Rheinpfalz
Abteilung:
Institut für Weinbau und Oenologie (320)
Gruppe:
Oenologie (322)
Dienstsitz:
Breitenweg 71
67435 Neustadt
Zentrale:
Tel: 06321-671-0
Fax: 06321-671-222
Prof. Dr. Maren Scharfenberger-Schmeer
Aufgabenbereich:
Molekularbiologische Diagnostik
Frühzeitige Erkennung von Gärstörungen
Optimierung der Aromaausprägungen durch unterschiedliche Hefen/Bakterien
Aufklärung der Stoffwechselwege der Diacetylbildung im Wein
Analyse von pathogenen Mikroorganismen
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