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1 1 Kernobst Apfel
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1 1 Kernobst Apfel. 1 - Kernobst 1 - Apfel Einleitungallgemeine Angaben (11001ff) vegetative Merkmalegenerative Merkmaleabschließende BeurteilungAnhang Wuchstyp (11101) Wuchsform (11102) Wuchsstärke (11103) Stammumfang (11104) Kronenvolumen (11105) Durchschnittlicher Zuwachs der Triebe an der Peripherie (11106) Wägung des Schnittholzes (11107) Neigung zur Verkahlung (11108) Regenerationsfähigkeit (11109) Einheitlichkeit des Bestandes (11110) Datum des Austriebs (11111) Dichte der Belaubung (11112) Blattzustand (11113)Blüte Datum der Vollblüte (11201) Blütenbesatz (11202) Ort der Blüte (11203) Blütenfrostanfälligkeit (11204) Frucht [vor der Ernte] Junifruchtfall (11301) Fruchtbehang (11302) Vorerntefruchtfall (11303) Datum der Pflückreife (11304) Baumertrag (11305) Befall durch parasitäre Krankheiten und Schädlinge zur Ernte (11306) Frucht [nach der Ernte] Fruchtanalyse zur Ernte (11401-11404) Angabe des Streif-Indexes (11405) Zeitpunkt der Genußreife (11406) Fruchtgröße (11407) mittleres Fruchtgewicht (11408) Fruchtform (11409) Homogenität der Fruchtform (11410) Grundfarbe (11411) Art und Menge der Deckfarbe (11412-11414) Lentizellen auf der Schale (11415) Bereifung der Schale (11416) Fettigkeit der Schale (11417) Kelch (11418-11420) Stiellänge (11421) Rippung (11422) Aussehen der Früchte (11423) Berostung an der Fruchtoberfläche, der Kelchgrube, der Stielgrube (11424-11426) Berostungsindex (Fruchtoberfläche, Kelchgrube, Stielgrube) (11427-11429) Struktur des Fruchtfleisches (11430) Farbe des Fruchtfleisches (11431) Saftigkeit (11432) Geschmacksqualität (11433) Fruchtanalysen zur Genußreife (11434-11437) Maximale Lagerfähigkeit im Kühllager (11438) Befall durch Lagerfäulen (11439) Befall durch physiologische Krankheiten (11440) Druckstellen (11441) Anbauwert (11501) Marktwert (11502) Zusammenfassende Gesamtbeurteilung (11503) Entwicklungsstadien (BBCH) Wichtige Krankheiten und Schädlinge Temperaturkorrektionstabelle Abb. Stärkeabbau Abb. Fruchtformen Abb. Kelchgrubenrand Abb. Stiellänge Tab. Verkostungsergebnisse Lagerfäulen Physiologische Erkrankungen Tab. Abschließendes Urteil EG-Qualitätsnormen Hinweise zur Planung, Anlage und Auswertung von Versuchen Anlageformen Verteilungspläne für die Versuchsanlage Literatur Glossar Arbeitskreis Obstbauliche Leistungsprüfung im Verband der Landwirtschaftskammern e.V., Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn
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