Newsletter Weinbaudomäne Oppenheim

Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde!

Das Jahr 2018 beschert uns einen Bilderbuchherbst. Wir freuen uns über die tollen, gesunden Trauben, die wir bisher geerntet haben. Nun, wo sich die Lese so langsam dem Ende zuneigt, wird es Zeit, Sie mit Neuigkeiten aus der Weinbaudomäne zu versorgen …

+++ Weinherbst 2018 +++ Weinherbst 2018 +++ Weinherbst 2018 +++

In diesem Jahr begann die Traubenlese so früh wie noch nie: schon am 20. August haben wir am Roten Hang die ersten Trauben geerntet: unseren Sauvignon Blanc. „Wir sind begeistert von den außergewöhnlich gesunden und aromatischen Trauben, die uns dieser extrem trockene Sommer beschert hat!“, freut sich Außenbetriebsleiter Gunter Schenkel. Gemeinsam mit seinem Team hat er die Weinberge über die Sommermonate optimal gepflegt und vorbereitet.
Die Lesemannschaft und das Kellerteam hatten in den letzten Wochen mit der Lese, der schonenden Verarbeitung der Trauben und dem Ausbau der Weine alle Hände voll zu tun. Jetzt sind wir fast am Ende der diesjährigen Weinernte angekommen, ein paar Rieslingtrauben saugen noch die Spätsommersonne in sich auf.
„Winemaker“ Norbert Breier und Kellermeister Thorsten Eller sind sich einig: „Dieser tolle Jahrgang ist für uns ein riesiger Ansporn, in den kommenden Monaten das Beste aus diesen perfekten Trauben herauskitzeln, um ausdrucksstarke Orts- und terroirgeprägte Lagenweine zu erzeugen. Wir sind dabei sicherlich genauso gespannt wie unsere Kunden.“


+++ Domänenteam +++ Domänenteam +++ Domänenteam +++

Im Team der Weinbaudomäne hat es in den letzten Monaten ein paar kleine Veränderungen gegeben: Unser Domänendirektor Otto Schätzel ist in den wohlverdienten Ruhestand gegangen. Seit August hat sein langjähriger Kollege Dr. Bernd Prior die Verantwortung für die Weinbaudomäne Oppenheim übernommen. Er war viele Jahre im weinbaulichen Versuchswesen, der Weinbauberatung und der Winzerausbildung tätig und ist somit schon seit langem mit der Weinbaudomäne verbunden. Er wird künftig zusammen mit seinen Kollegen Bernd Wechsler und Norbert Breier die Weinbaudomäne Oppenheim repräsentieren. Dr. Prior freut sich, Sie beim nächsten Probiertag persönlich kennenzulernen.
Im Verkauf und in der Vinothek stehen Ihnen in bewährter Weise Liane Jünger und Andrea Christ gerne beratend zur Seite.


+++ Silvaner Selection +++ Silvaner Selection +++ Silvaner Selection +++

Der Jahrgang 2017 ist schon einige Zeit abgefüllt und wartet in unserer Vinothek darauf, von Ihnen entdeckt und genossen zu werden. Die Weine haben sich wunderbar entwickelt und präsentieren sich mit Charakter und Finesse. So auch unsere 2017er Silvaner Selection Rheinhessen (12 € / 0,75 l). Die Trauben kommen von 42 Jahre alten Silvanerstöcken, die in der Lage Oppenheimer Herrenberg stehen. Der hohe Kalkmergelanteil des Bodens gibt unserem Spitzensilvaner eine feine Mineralität und jede Menge Struktur mit.

Lassen Sie sich von Aromen gelber Früchte wie Aprikose und Quitte sowie feinen kräutrigen Noten animieren, die sich auf der Zunge verstärken. Am Gaumen ist der Silvaner saftig mit einem schönem Schmelz. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm Lebendigkeit. Ein dichter, körperreicher Wein mit zarten Vanille-Noten durch den anteiligen Ausbau im großen Holzfass. Unsere Selection ist jetzt im Herbst ein toller Begleiter zu Kräuterrisotto, gebratener Fisch mit "kartoffeliger" Beilage oder Bandnudeln mit Pfifferlingen in Silvaner-Rahm-Sauce.

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+++ Weinprobiertag +++ Weinprobiertag +++ Weinprobiertag +++

Sonntag, 18. November 2018 von 13 bis 18 Uhr
Kommen Sie mit auf Wein-Entdeckungstour durch die Highlights des Domänensortiments! Während der neue Jahrgang im Keller gerade mitten im Gärprozess steckt, feiern die 2017.VDP GROSSEN GEWÄCHSE Premiere. Freuen Sie sich auf GLÖCK, ROTHENBERG, OELBERG, HERRENBERG und PETTENTHAL ... es darf gefachsimpelt werden!
Kellermeister Thorsten Eller und das Domänenteam stehen Ihnen Rede und Antwort. Zur Stärkung gibt es kleine Leckerbissen zum Wein. Der Eintritt ist frei. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


+++ Info zu unseren Öffnungszeiten +++ Info zu unseren Öffnungszeiten +++ Info zu unseren Öffnungszeiten +++

Bitte beachten Sie unsere geänderten Öffnungszeiten: am 1.10., 2.10. und 4.10. ist unser Weinverkauf jeweils von 9 -14 Uhr geöffnet. Am Tag der Deutschen Einheit haben wir geschlossen.


Herbstliche Grüße aus Oppenheim
Ihr Team der Weinbaudomäne

Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim
Wormser Straße 162
55276 Oppenheim
Tel: 0 61 33-930 305, Fax: 0 61 33-930 323
www.domaene-oppenheim.de


Kathrin.Saaler@dlr.rlp.de     www.Domaene-Oppenheim.de drucken nach oben  zurück