Sensorische und stoffliche Charakterisierung von klimabedingten Fehlnoten in Weißwein und Minimierung der Sonnenbrandschäden bei Weintrauben durch Einsatz von Tonerden und Beschattung

Im Projekt VITIFIT ist eine 44-seitige Broschüre zum Thema pilzwiderstandsfähige Rebsorten erstellt worden, die nun in einer 2. Auflage (aktualisiert) verfügbar ist. Die Broschüre fasst erste Erkenntnisse aus dem Praxisforschungsprojekt im Hinblick auf Züchtung sowie An- und Ausbau von PIWI-Rebsort ...

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Terroir - Den Boden schmeckbar machen

Bei der Klassifizierung von Rebsorten haben sich folgende Änderungen ergeben (In Kraft getreten am 27. Januar 2021) Eine länderspezifische Klassifizierung (eigene Sortenliste für Rheinland-Pfalz) gibt es somit nicht mehr. Die Klassifizierung der Rebsorten ist jetzt bundesweit einheitlich geregel ...

Das Institut für Weinbau und Oenologie am Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz hat seine kellerwirtschaftliche Beratung um einen neuen Baustein ergänzt: Am 5.8.2021 startete die digitale Seminar-Reihe Keller digital. Jeden Donnerstag um 16 Uhr liefert Ihnen unser Team neue Erkenntniss ...